Agrilocal : intégrer le circuit court à la restauration collective
Agrilocal.fr est un portail en ligne qui favorise au sein des territoires la mise en relation des acheteurs et des producteurs locaux.
L’association Agrilocal.fr a en effet pour but de favoriser le circuit court en restauration collective et de promouvoir la production locale. Agrilocal facilite à ce jour le contact entre acheteurs publics et producteurs locaux dans 37 départements membres.
Agrilocal : une association au service du circuit court
Agrilocal a été créé en 2013 par le Conseil général de la Drôme, en partenariat avec la Chambre d’agriculture.
Son objectif est de faciliter la vente de produits locaux en circuit court, de soutenir le développement des circuits alimentaires de proximité et de permettre aux producteurs locaux d’acheminer leurs produits dans les établissements de la restauration collective. L’objectif établi par l’association concorde donc avec ceux de la loi EGalim.
Pourquoi recourir à Agrilocal ?
Agrilocal est un outil intéressant pour tout établissement de restauration collective, public ou privé, souhaitant intégrer plus de produits locaux dans ses menus. Que vous soyez une cantine scolaire, une maison de retraite ou un restaurant administratif, l’inscription et l’accès au site est rapide et gratuit.
Être membre de Agrilocal.fr peut apporter plusieurs avantages non négligeables à votre établissement :
- Passer commande auprès des producteurs proches de votre emplacement géographique et avoir accès aux produits les plus frais et de saison.
- Réaliser des achats conformes au Code de la commande publique.
- Aider à respecter l’environnement en éliminant l’utilisation de papiers, les données étant sauvegardées en ligne.
Intégrer le réseau Agrilocal permet aussi la mise en avant de plusieurs valeurs importantes pour votre établissement et pour l’association :
- Apprendre à redécouvrir l’importance du goût,
- Remettre sur le devant les richesses du territoire,
- Mettre en avant l’importance de la saisonnalité dans les repas,
- Mettre en avant l’importance d’un équilibre nutritionnel dans les repas, dans le but de “Bien manger, manger mieux”,
- Continuer la lutte contre le gaspillage alimentaire,
- Réapprendre l’importance du tri et la réutilisation des biodéchets.
À qui s’adresse Agrilocal ?
Départements
L’association propose aux territoires un service de mise en relation des acheteurs de la restauration collective et des fournisseurs de produits agricoles, conforme au code de la commande publique.
Fournisseurs
Agrilocal est gratuit, et ne nécessite qu’une simple inscription qui vous garantit un accès à la commande publique et privée émise via la plateforme. Vous devez cependant bénéficier d’un numéro SIRET pour répondre aux marchés publics.
Acheteurs
Les acheteurs peuvent également s’inscrire gratuitement, afin d’introduire des produits locaux dans les repas proposés aux usagers : collectivités, collèges, écoles primaires, etc.
Consommateurs
Connectez-vous pour que toute la famille profite de leurs services gratuits :
- Recettes faites de produits locaux.
- Liste des producteurs par département.
- Jeux pour les enfants.
Un outil adapté aux commandes inférieures à 40.000 EUR HT
“En dessous de 40 000 €, l’article R 2122-8 prévoit que les marchés peuvent être conclus selon une procédure négociée sans publicité ni mise en concurrence.” C’est dans ce cas de figure qu’Agrilocal se positionne entre l’acheteur et le fournisseur, et cela sans surcoût !
Agrilocal est donc un outil pertinent pour promouvoir le circuit court, et participe au développement des bonnes pratiques d’alimentation dans le secteur de la restauration collective.
OptiMarché et l’accompagnement en restauration collective
OptiMarché propose à la restauration collective des services qui peuvent s’avérer indispensables dans différents cas de figure :
- Votre marché public excède les 40.000 EUR HT.
- Votre commande est inférieure à 40.000 EUR HT mais vous souhaitez bénéficier de tarifs plus intéressants grâce à une mise en concurrence.
- Vous souhaitez bénéficier d’un accompagnement à la stratégie d’achat ou d’un service d’assistance juridique sur mesure.
- Votre département n’est pas couvert par Agrilocal.
- Vous souhaitez vous doter du meilleur logiciel web de gestion des achats en restauration collective.
