Optimisez la gestion de votre restauration collective en mairie

Optimisez la gestion de votre restauration collective en mairie

Une solution globale, de la mise en concurrence à la gestion d’achat

Spécialistes dans le domaine de la restauration collective, nous sommes à l’écoute des priorités des établissements publics : contrôle des offres, économie, autonomie… Notre solution OptiMarché facilite et optimise la gestion de vos denrées alimentaires et produits d’hygiène associés, tout en vous permettant de réaliser des économies substantielles.

Vous n’y perdez pas une fonction, vous gagnez un bras droit pour :

  • Déléguer vos procédures de marchés (mise en concurrence, MAPA, appel d’offres)
  • Consolider votre stratégie d’achat
  • Accéder à toutes les qualités de produits
  • Contrôler la chaîne d’approvisionnement de tous vos produits (traçabilité)
  • Garantir la bonne application du Droit dans vos marchés (loi EGalim, INCO, GEMRCN, PNNS)
  • Profiter d’un logiciel de gestion en restauration collective (des achats à la livraison), intégrant les mises à jour automatiques pour tous les produits et regroupant toutes vos statistiques pour une optimisation perpétuelle de vos achats
Services dédiés aux responsables restauration

À qui s’adresse cette prestation ?

Pourquoi faire appel à OptiMarché ?

Meilleurs achats en sélectionnant parmi des fournisseurs locaux et nationaux

Achetez mieux, à des tarifs plus avantageux

Consultation de tous vos fournisseurs locaux et accès à un maillage de fournisseurs nationaux et de proximité, donc à une offre de produits et de prix élargie.

Accès à toutes les qualités de produits, dont circuits courts et bio

Exigez la qualité

Accès à tous les niveaux de qualité de produits (y compris en circuits courts et bio), recensement de tous vos besoins, vérification de la qualité des prestations.

Restez décisionnaire tout en déléguant vos procédures de marchés publics

Déléguez en restant décisionnaire

Assistance neutre de vos procédures marchés (rédaction des documents sous votre entité, publication du marché public, contrôle des offres, interlocuteur des candidats…).

Mieux piloter ses établissements et valoriser son temps de travail

Optimisez votre temps de travail

Accès à notre solution full web Opti@Pro (achats intégrés automatiquement, mise à disposition de services +, de statistiques et d’outils pour mieux piloter vos établissements).

Menus, fiches techniques, recettes et conseils de cuisine

Consacrez-vous à vos convives

Proposition de menus, recettes et conseils de cuisine dans le respect de la loi EGalim et des budgets de vos établissements.

Conformité juridique de vos procédures de marchés publics

Externalisez en toute sécurité

Gestion de vos marchés dans un cadre juridique strictement légal, garantie de conformité avec les procédures imposées, prix automatiquement mis à jour sur notre plateforme Opti@Pro

Nos services

AMO

AMO

(Assistant à maîtrise d’ouvrage) En savoir plus
Stratégie d’achat

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En savoir plus
Logiciel web

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En savoir plus

Marché +

La solution OptiMarché, c’est aussi un savoir-faire concernant la gestion des marchés annexes de fournitures de produits et de prestations de services non alimentaires. État de vos besoins, assistance à la construction des documents du marché, publication, pilotage des commandes pour les marchés de fournitures de produits depuis notre plateforme Opti@Pro… Nous vous assistons pour les marchés suivants :

Marchés de fournitures de produits :

  • hygiène, produits lessiviels écologiques,
  • vaisselle et petits équipements de cuisine,
  • bureautique et papeterie,
  • cartouches et toner d’imprimante,
  • fournitures électriques,
  • consommables à usage unique, entretien droguerie,
  • équipements de protection individuels,
  • vêtements professionnels.

Marchés de prestations de service (liste non exhaustive) :

  • voyages scolaires,
  • entretien d’ascenseurs,
  • photocopieurs et matériels professionnels,
  • analyses bactériologiques,
  • manuels scolaires,
  • énergie,
  • assurances,
  • incendie et sécurité…
Contactez OptiMarché pour toute question

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